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Jours sans supermarché : le guide des circuits courts et des alternatives locales
"Le mouvement des « jours sans supermarché » invite à repenser ses habitudes de consommation en se tournant vers les circuits courts, les marchés de producteurs et les épiceries indépendantes. Ce guide pratique explore les méthodes pour s'approvisionner localement, réduire sa dépendance aux grandes surfaces et structurer une démarche d'achat durable et ancrée dans le territoire. Comprendre le concept des « jours sans supermarché » et des circuits courts La démarche des « jours sans supermarché » ne vise pas nécessairement l'autarcie totale ou le boycott permanent de la grande distribution du jour au lendemain. Il s'agit plutôt d'une transition..."
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