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The Modern Cook’s Year über 250 vegetarische und saisonale Rezepte: Ein umfassender Blick auf Anna Jones’ kulinarisches Standardwerk
"Anna Jones’ Bestseller „The Modern Cook’s Year“ (in der deutschsprachigen Ausgabe oft mit dem Untertitel beziehungsweise Zusatz über 250 vegetarische und saisonale Rezepte geführt) hat sich als unverzichtbares Kochbuch für alle etabliert, die ihren Alltag bewusster, pflanzenbasierter und eng an den Jahreszeiten orientiert gestalten möchten. Das Werk bricht mit der traditionellen Einteilung nach Gängen oder Zutatenkategorien und strukturiert die moderne, fleischlose Küche stattdessen nach dem Rhythmus der Natur, unterteilt in sechs differenzierte Jahreszeitenphasen. Einleitung und Identität des Kochbuchs „The Modern Cook’s Year“ ist weit mehr..."
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