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Lomelinos Kuchen, Tartes und Pies: Die Kunst des Backens von Linda Lomelino
"„Lomelinos Kuchen Tartes Pies“ verbindet die weltweite Begeisterung für die ästhetische und geschmackvolle Backkunst der schwedischen Fotografin und Bäckerin Linda Lomelino. Ihre Bücher und Rezepte prägen die moderne Backkultur, indem sie traditionelle handwerkliche Techniken mit einem unverwechselbaren, oft rustikalen und zugleich eleganten skandinavischen Stil verschmelzen. Dieser umfassende Leitfaden beleuchtet die Philosophie hinter Lomelinos Kreationen, analysiert die verschiedenen Gebäckarten von deutschen Kuchen über französische Tartes bis hin zu amerikanischen Pies und bietet praktische Einblicke in Rezepte, Zutaten und das unverwech..."
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