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Wok – das Beste aus Asiens Küchen: Ein fundierter Blick auf das GU Themenkochbuch
"Das Buch "Wok – das Beste aus Asiens Küchen" aus der bekannten GU-Themenkochbuch-Reihe ist ein praxisorientiertes Standardwerk für die asiatische Pfannengericht-Kultur. Es vermittelt sowohl Einsteigern als auch fortgeschrittenen Hobbyköchen die notwendigen Techniken für das schnelle Garen bei hoher Hitze sowie authentische Rezepte, die auf die Verwendung der gusseisernen oder stählernen Wok-Pfanne abgestimmt sind. Die Rolle des Woks in der modernen Küche Der Wok ist weit mehr als nur eine gewöhnliche Pfanne; er ist ein architektonisches Meisterwerk der Kochkunst. Seine charakteristische Form, die sich durch den bauchigen Boden und den steilen..."
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