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Simply Pho: Die echte vietnamesische Küche – Ein umfassender Guide zum Kochbuch-Klassiker von Thuy Diem Pham
"Das Kochbuch "Simply Pho: Die echte vietnamesische Küche" von Thuy Diem Pham ist ein essentielles Standardwerk, das die Komplexität der vietnamesischen Nationalgerichte für Heimköche zugänglich macht. Es konzentriert sich auf authentische Aromen, klare Techniken und die Balance zwischen Tradition und moderner Küche, wobei der Fokus auf der ikonischen Nudelsuppe Pho liegt. Seit seiner Veröffentlichung hat sich "Simply Pho" (im Deutschen erschienen im Christian Verlag) zu einer der wichtigsten Referenzen für asiatische Kulinarik im deutschsprachigen Raum entwickelt. Auch im Jahr 2026 bleibt das Werk von Thuy Diem Pham, der Gründerin des renommi..."
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