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Compendio di Diritto Alimentare 2026: Quadro Normativo, Sicurezza e Compliance Europea

"Il compendio di diritto alimentare rappresenta l'insieme organico di norme nazionali e sovranazionali che regolano la produzione, la trasformazione, la distribuzione e la commercializzazione degli alimenti. Nel 2026, il panorama normativo agroalimentare si trova a un crocevia fondamentale, guidato dal Green Deal europeo, dalla transizione digitale dei controlli ufficiali e dalla crescente attenzione verso la sostenibilità e la trasparenza delle informazioni al consumatore. Questo testo analizza i pilastri giuridici che governano il settore food, offrendo una guida tecnica per operatori del settore alimentare (OSA), giuristi e consulenti della..."

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